Le quartier du Buisson à Magny les Hameaux a de nouveau un boulanger

Les habitants du buisson ont l'air satisfaits de retrouver un boulanger et qui de plus, est un professionnel qui fait un pain artisanal sur place ! De l'avis de toutes les personnes que j'ai rencontrées, le pain est bon. La patisserie est faite dans un autre laboratoire, il n'y a pas assez de place pour faire les deux dans les locaux actuels.

La disposition du magasin est agréable et l'équipe au service, très accueillante. Bon vent à ce nouveau commerçant.

J'espère que cette ouverture va redynamiser le commerce de proximité sur la place du 19 mars, car cette activité, essentielle dans la tradition culinaire française, manquait beaucoup ! Désormais ce centre commercial peut offrir :

• boulangerie patisserie,
• superette avec fruits et légumes,
• boucherie charcuterie (dans la supérette),
• pharmacie,
• tabac, journaux, française des jeux, etc...
• restaurant asiatique
• avec en plus des professions médicales (médecin et infirmière)
• sans oublier les équipements publics avec le gymnase Auguste Delaune, le centre social Albert Schweitzer et l'Estaminet café culture.

Dans les conditions économiques d'aujourd'hui, le commerce de proximité mérite d'être favorisé :

• C'est bon pour l'environnement car il n'est pas nécessaire de faire des kilomètres avec sa voiture (donc d'user du pétrole et de rejeter du CO2) pour faire ses courses,
• c'est utile socialement car beaucoup d'habitants n'ont pas de moyens de transport,
• c'est utile pour la vie et l'animation du quartier.

Que les citoyens consommateurs intègrent ces faits plutôt que d'aller systématiquement donner leur argent aux groupes de la grandes distribution qui n'offrent pas nécessairement des produits moins chers (à qualité égale) ni équitables quand on voit comment sont traités les producteurs et qui socialement sont en train de tuer l'emploi. L'actualité avec la production du lait me fournit un exellent exemple ainsi que la suppression progressive des caissières dans les super-marché, ou le travail du dimanche qui va tuer un peu plus le petit commerce. Savez-vous que le repos dominical a été institué officiellement en ...1906 ! Faisons en sorte que 2009 ne soit pas la date d'une nouvelle régression sociale !

Pendant sa campagne électorale, Sarkozy avait dit qu'il voulait s'attaquer à ... mai 68, en réalité il s'attaque à toutes les conquêtes sociales :

• 68 bien sur avec les droits syndicaux et démocratiques, etc..
• les années 44/45 de la libération et du programme du conseil national de la résistance avec les nationalisations, la sécurité sociale et les retraites, etc..
• le front populaire avec la diminution du temps de travail, les conventions collectives, etc..
• le début du siècle avec la loi 1901 sur les associations (la "concurrence libre et non faussée" est en train de tuer l'initiative associative), la loi de 1905 sur la laïcité, la loi de 1906 sur le repos dominical, etc..

A méditer !

 

mise en ligne le 21 mai 2009